ÖZET

Amaç:

Son yıllarda, mental sağlık üzerine olumlu etkileri olan psikobiyotik organizmaları içeren gıdalar dikkati çekmektedir. Psikobiyotikler, yeterli miktarda tüketildiğinde mental sağlık durumu üzerine olumlu etkiler sağlayan canlı mikroorganizmalar olarak tanımlanmaktadır. Bu çalışmada sağlık bilimleri fakültesi öğrencilerinde psikobiyotik özellik gösteren besinlerin düzenli tüketimleri ile gençlerin mutluluk durumu arasındaki ilişkinin incelenmesi amaçlanmıştır.

Materyal ve Metot:

Çalışmanın örneklemini ise orantılı tabakalama örneklem seçimi yöntemi ile seçilen 179 hemşirelik öğrencisi, 89 fizyoterapi ve rehabilitasyon öğrencisi ve 58 ebelik öğrencisi oluşturmaktadır. Çalışma verileri, araştırmacı tarafından bireylere uygulanan bir anket formu aracılığıyla toplanmıştır. Anket formunda sosyo-demografik bilgiler, antropometrik ölçümler, psikobiyotik besinlerin tüketim durumları, Oxford Mutluluk Ölçeği ve fiziksel aktivite kayıt formu ile ilgili bilgiler değerlendirilmiştir.

Bulgular:

Demografik özellikler açısından bölümler arasında fark saptanmamıştır. Gruplar arasında fiziksel aktive düzeyleri ve mutluluk durumları açısından da istatistiksel açıdan fark bulunmamaktadır (p>0,05). Mutluluk düzeyleri ile çeşitli değişkenler arasında yapılan korelasyon analizine göre ise mutluluk düzeyi ile beden kitle indeksi (p=0,046) düzeyi, probiyotikli süt (p=0,027), probiyotikli yoğurt (p=0,019), fermente yoğurt (p=0,037), elma (p=0,019) ve doğal fermente şalgam suyu tüketimi (p<0,001) arasında önemli pozitif ilişki saptanmıştır.

Sonuç:

Gençlerde psikobiyotik besinler ve mutluluk durumu arasındaki ilişkiyi inceleyen bu çalışmada, düzenli probiyotik-prebiyotik besin tüketen gençlerin daha mutlu olduğu saptanmıştır. Bu çalışma, psikobiyotik besinlerin duygu durumu üzerindeki önemli etkilerinin anlaşılmasında fayda sağlayacak ve bu konuda yapılacak yeni çalışmalara ışık tutacaktır.